Pizza di lenticchie rosse

Pizza di lenticchie rosse

La pizza di lenticchie rosse decorticate è facile e veloce da preparare ed ha bisogno solo di due ingredienti.

La pizza di lenticchie rosse è una buona alternativa alla classica pizza, non ha bisogno di lievitazione perchè non contiene lievito, è gluten free perchè è preparata solo con legumi ed è vegan.

La pizza di lenticchie rosse è ideale in caso di intolleranze ed è un ottima base da poter farcire come più lo si desidera. Io l’ho farcita con un semplice pesto e della mozzarella.

Leggi anche ->Pizza con farina di ceci; Pizza di cavolfiore senza uova; Focaccine di ceci al rosmarino

Ingredienti per 1 pizza tonda

Procedimento

  • Sciacquate le lenticchie e lasciatele a mollo per un paio di ore, anche con la stessa acqua degli ingredienti.
  • Aggiungete un pizzico di sale e frullate.
  • Stendete il composto ottenuto su una teglia rivestita di carta forno dandogli una forma tondeggiante e il più bassa possibile.
  • Infornate a 180° per 15 minuti, tiratela fuori e farcitela come più vi piace.
  • Infornatela per altri 5 minuti se è necessario con i condimenti scelti.
  • Il vostro piatto è pronto.

Buon appetito!

Seguimi anche su Facebook e Istagram.

Print Friendly, PDF & Email

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *