Muffin al cocco

Muffin al cocco

I muffin al cocco sono dei dolcetti facili da preparare che non contengono burro e uova.

I muffin al cocco possono essere preparati in tante varianti, potete sostituire il latte con lo yogurt, aggiungere la frutta secca, le gocce di cioccolato o aromatizzarli con la scorza di agrumi.

Leggi anche -> Muffin alle nocciole, Muffin al pistacchio con gocce di cioccolato, Muffin alle mele, Muffin con banana e pezzetti di cioccolato

Ingredienti per 9 muffin

Procedimento

  • In una ciotola mischiate tutte le polveri secche e aggiungete poco per volta tutti i liquidi fino ad ottenere un composto omogeneo ( se necessità aggiungete qualche goccia in più di latte).
  • Riempite i pirottini per 3/4 e infornate a 180° per 20 – 25 minuti circa.
  • Terminata la cottura lasciate intiepidire prima di estrarre i muffin al cocco dalla teglia. Spolverizzate con la farina di cocco e servite.
  • Il vostro piatto è pronto.

Buon appetito!

Seguimi anche su Facebook e Istagram.

Print Friendly, PDF & Email

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *