Broccoli gratinati al forno
Oggi ho pensato di fare un contorno più sfizioso e gustoso con i broccoli e la besciamella leggera….
Ingredienti
- 1 kg di broccoli
- sale q.b
- 1/2 l di besciamella
- 50 gr di parmigiano o grana grattugiato
Procedimento
- Pulite e lavate i broccoli.
- In una pentola aggiungete un pò d’acqua e sale, e appena arriva a ebollizione versate i broccoli e fateli cuocere per qualche minuto. Quando saranno pronti riponeteli in una ciotola senza il loro brodo e cercando di non farli rovinare.
- A parte preparate la vostra besciamella.
- Accendete il forno a 180° e fate riscaldare, nel frattempo in una teglia stendete i broccoli coprendo bene tutto il fondo e versare sopra la besciamella. Spolverizzate il tutto con abbondante parmigiano o grana e mettete tutto in forno.
- Fate cuocere per 20 minuti circa o fino a quando la besciamella non sarà colorata.
- Finita la cottura lasciate raffreddare e servite.
Buon Appetito!
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