Pasta frolla alle nocciole

Pasta frolla alle nocciole

La pasta frolla alle nocciole è una ricetta base facile da preparare ed è una variante alla classica pasta frolla. E’ ideale per sfornare crostate da farcire a piacere e biscotti dal gusto rustico e squisito.

La pasta frolla alle nocciole si prepara con il burro di nocciole, può essere preparata prima e conservata in frigo, pronta per essere utilizzata.

E’ una preparazione facilissima da realizzare e si potete partire dal burro di nocciole già pronto o dalle stesse nocciole e preparare il burro voi stessi. Facile da modellare, non si spacca quando la stendete e potete creare qualsiasi forma.

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pasta frolla alle nocciole

Pasta frolla alle nocciole

Ingredienti

  • 250 g farina di farro
  • 50 g eritritolo
  • 1 uova
  • 100 g burro di nocciole o 200 g di nocciole
  • 1/2 bacca di vaniglia

Procedimento

  • Per prima cosa preparate il burro di nocciole. La ricetta la trovate qui.
  • In una ciotola versate la farina, lo zucchero, la vaniglia e il burro di nocciole.
  • Iniziate a mescolare fino ad ottenere una consistenza sabbiosa.
  • Adesso versate il contenuto della ciotola su una spianatoia e formate una fontana al centro e versate l’uovo leggermente sbattuto.
  • Iniziate a impastare fino ad inglobare tutta la farina e ottenere un impasto liscio e omogeneo.
  • Coprite con della pellicola e lasciate riposare per 30 minuti in frigo.
  • La vostra pasta frolla alle nocciole è pronta per essere utilizzata.

Buon appetito!

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