Cavolo rosso in agrodolce senza zucchero
Credo di essermi innamorata del cavolo rosso 🙂 Ecco un’altro contorno facile e veloce da preparare….
Ingredienti:
- 1 cavolo rosso
- 1 pugnetto di uvetta sultanina
- 2 cucchiai di aceto di mele
- sale q.b.
Procedimento
- Lavate e tagliate a julienne il cavolo rosso, riponetelo in un tegame insieme all’uvetta e aggiungete 2 bicchieri d’acqua.
- Mettete a cuocere a fuoco lento e coprite con un coperchio. Facendo attenzione a che non si asciughi tutta l’acqua ( se è necessario aggiungete altra acqua) prima di finire la cottura aggiungete l’aceto, aggiustate di sale e lasciate evaporare per qualche minuto.
- Il vostro piatto è pronto, lasciate raffreddare un pò e servite. Buon appetito!
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