Mandorle ricoperte di cioccolato fondente

Mandorle ricoperte di cioccolato fondente
Ingredienti
  • 90 g cioccolato fondente 80%
  • 90 g mandorle intere con buccia
Instructions
  1. 1

    Per prima cosa inizia tagliando a coltello il cioccolato fondente e a scioglierlo a bagno maria.

  2. 2

    Quando il tuo cioccolato sarà sciolto, immergi un pò alla volta le mandorle. Mescolale al cioccolato fuso e tirale fuori una alla volta con l'aiuto di una forchetta.

  3. 3

    Disponi le mandorle ricoperte di su una leccarda ricoperta con della carta forno e attendi che il cioccolato si rapprenda.

  4. 4

    Una volta che il cioccolato si sarà solidificato, conserva le tue mandorle ricoperte di cioccolato fondente in un contenitore ermetico.

Valori nutrizionali

Porzioni 4

Porzione da servire 1

Quantità per porzione
Calorie 12kcal
% Valore giornaliero*
Carboidrati totali 0.3g1%

* Questi sono valori indicativi, ti consiglio di ricalcolare i macros secondo i tuoi valori giornalieri che potrebbero variare in base al tuo fabbisogno calorico. Non sono un medico o un nutrizionista e tutte le ricette che condivido nascono dalla mia esperienza personale e dal desiderio di unire gusto ed equilibrio. Ogni persona è diversa, per modifiche alla tua alimentazione rivolgiti sempre al tuo medico o al nutrizionista che ti segue.

Nota

Ti ricordo che questo snack dolce è sempre un dolce quindi da consumare con moderazione.

Questa ricetta ha un impatto sulla glicemia basso

Le mandorle sono ricche di grassi buoni e fibre che attenuano l'impatto sulla glicemia del cioccolato fondente.

Il cioccolato non dà picchi glicemici rapidi grazie alla presenza del grasso del cacao che lo rallentano.

Parole chiave: dessert facile, frutta secca e cioccolato, dolci per diabetici
Leggi online: https://www.diariodiunacuocaediundiabetico.it/recipe/mandorle-ricoperte-di-cioccolato-fondente/
Annalisa Zingale

Ciao,

Sono Annalisa, moglie di una persona con diabete di tipo 2 e appassionata di cucina.
Le ricette che condivido nascono dalla mia esperienza personale e dal desiderio di unire gusto ed equilibrio.
Non sono un medico o un nutrizionista: ogni persona è diversa, per modifiche alla tua alimentazione rivolgiti sempre al tuo medico o dietista.

Questa ricetta è parte del progetto “Diario di una cuoca e di un diabetico”. PER MOTIVI DI COPYRIGHT E ANCHE PER IL TANTO LAVORO CHE C’È DIETRO. È vietata la riproduzione non autorizzata. Se vuoi condividerla, cita sempre la fonte linkando il blog dove è possibile leggere la ricetta per intero.

Grazie per essere passato da qui!