Cucina Mediterranea per il diabete è il nuovo libro di Annalisa Zingale edito da Maggioli Editore uscito il 15 Aprile 2025 in tutte le librerie e su tutti gli store online.
In questi anni tante volte mi è stato chiesto ” Annalisa quando pubblichi un libro di ricette per noi persone con diabete?”
E adesso eccomi qui con il mio libro di ricette edito da Maggioli Editore.
Questo mio libro rientra nella collana Sanità e Sociale di Maggioli Editore, una collana di libri di ricette dedicata all’alimentazione per patologie croniche. Questa collana di libri vuole dimostrare che è possibile mangiare bene anche se si hanno delle patologie croniche. Io rientro all’interno della collana con il mio ricettario dedicato alla patologia del diabete e per questo ne sono felice e ringrazio la casa editrice per avermi dato questa opportunità.
(Credit foto: Salvo Privitera)
Cucina Mediterranea per il diabete non è solo un ricettario ma un vero e proprio manuale pratico. Con questo libro ti prendo per mano e ti guido passo dopo passo nella gestione quotidiana dell’alimentazione con ricette facili e gustose.
Come tutti, anch’io mi sono ritrovata a cercare delle risposte dopo l’esordio del diabete, nel mio caso del diabete di tipo 2 di mio marito.
Risposte che ho trovato e trucchi che ho imparato, sperimentando e mettendoli in pratica giorno dopo giorno con il mio diabetico e che adesso troverai all’interno del libro Cucina mediterranea per il diabete.
Infatti, in questo libro ti ho raccolto tutti i consigli utili che mi sono stati dati o che ho acquisito nel tempo. Troverai trucchetti e strategie utili per abbassare l’indice glicemico da me adottati in tutti questi anni di convivenza con il diabete del mio diabetico.
Tutto spiegato all’interno del libro!
Ti spiegherò tutto iniziando da come organizzare la dispensa in maniera pratica e ti fornirò una lista della spesa che potrai utilizzare in qualsiasi stagione. Troverai anche un diario alimentare da scaricare con la tabella degli indici glicemici degli alimenti e la conta dei carboidrati se hai il diabete di tipo 1 spiegata dal nutrizionista.
Non importa se sei alle prime armi o se già convivi da tempo con il diabete, questo libro è adatto a tutti anche a chi cerca solo nuove ispirazioni per ricette sane e gustose senza dover affrontare la patologia del diabete.
Cucina Mediterranea per il diabete – il libro
In Cucina mediterranea per il diabete troverai 100 ricette tutte legate alla dieta mediterranea divise per categoria: piatti freddi, intingoli e sughi, zuppe e minestre, primi piatti, uova, pesce, carne, verdure, colazioni, torte e dolci, snack, bevande, lievitati e non. Tutte ricette preparate con ingredienti facili da trovare in casa o da procurarsi e ideali anche per chi cerca ricette senza glutine, senza lattosio, senza uova e senza zucchero.
La maggior parte delle ricette sono inedite e rimarranno disponibili solo all’interno di questo libro.
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Ho appena ricevuto il nuovo libro Cucina Mediterranea sono veramente entusiasta del mio acquisto ci sono tante ricette, indicazioni e consigli ottimo acquisto grazie Annalisa per aver condiviso con noi.
Grazie a te Luisa sono felice che ti piaccia!