I biscotti di Natale speziati sono dei biscotti di pasta frolla friabili e gustosi arricchiti da spezie, quali cannella e zenzero.
Nel periodo di Natale i biscotti speziati sono sinonimo di festa e questi biscotti speziati sono ideali per respirare l’aria di festa. Sono dei biscotti senza burro e facili da realizzare ma soprattutto molto profumati grazie alla presenza delle spezie.
La cosa bella nel preparare i biscotti in casa è quello di divertirsi a realizzarli. E io, ti confesso, mi sono divertita tanto a preparare questi biscotti natalizi utilizzando diverse forme di taglia-biscotti e profumando tutta la casa di biscotti e di spezie.
Se ami fare dei regali originali fatti in casa, questi biscotti di Natale si prestano molto e sono certa che saranno molto graditi sia dai piccoli che dai grandi.
Qui trovi anche il video dei Biscotti di Natale speziati
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Sono Annalisa, moglie di una persona con diabete di tipo 2 e appassionata di cucina.
Le ricette che condivido nascono dalla mia esperienza personale e dal desiderio di unire gusto ed equilibrio.
Non sono un medico o un nutrizionista: ogni persona è diversa, per modifiche alla tua alimentazione rivolgiti sempre al tuo medico o dietista. Questa ricetta è parte del progetto “Diario di una cuoca e di un diabetico”.
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Ricetta Biscotti di Natale speziati
Biscotti di Natale speziati
Ingredienti
Instructions
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In una ciotola capiente versa tutti gli ingredienti secchi, aggiungi anche le uova e l’olio extravergine d’oliva.
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Inizia a mescolare tutti gli ingredienti insieme e poi procedi ad impastare dentro la ciotola.
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Continua ad impastare trasferendoti su una spianatoia fino a formare un panetto liscio e compatto.
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Avvolgi la tua frolla con della pellicola e lascia riposare in frigo per 30 minuti circa.
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Riprendi la frolla dal frigo, dividila a metà il tuo panetto. Inizia a stendere la prima metà della frolla sul piano di lavoro e con l’aiuto degli stampini per biscotti forma i tuoi frollini.
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Procedi così anche con l’altra metà della frolla tenuta da parte e disponi i tuoi biscotti speziati su una leccarda rivestita di carta forno.
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Procedi con la cottura in forno preriscaldato a 185° per 17 minuti circa.
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Terminata la cottura lascia raffreddare prima di servirli.
Valori nutrizionali
Porzioni 40
Porzione da servire 1
- Quantità per porzione
- Calorie 50kcal
- % Valore giornaliero*
- Grassi totali 2.5g4%
- Carboidrati totali 7g3%
- Proteine 1g2%
* Questi sono valori indicativi, ti consiglio di ricalcolare i macros secondo i tuoi valori giornalieri che potrebbero variare in base al tuo fabbisogno calorico. Non sono un medico o un nutrizionista e tutte le ricette che condivido nascono dalla mia esperienza personale e dal desiderio di unire gusto ed equilibrio. Ogni persona è diversa, per modifiche alla tua alimentazione rivolgiti sempre al tuo medico o al nutrizionista che ti segue.
Nota
Questi biscotti sono sempre dei dolci ti consiglio sempre di seguire le grammature a te consigliate dal tuo nutrizionista.
Puoi sostituire lo zucchero integrale di cocco con l’eritritolo nelle stesse quantità.
Questa ricetta ha un impatto sulla glicemia medio basso
Consuma 2/3 biscotti possibilmente contestualizzandoli:
- abbinali con dello yogurt, ricotta (fonte di grassi e proteine) o con della frutta secca (fibre e grassi buoni).
- dopo un pasto.
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