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Torta arancia e cacao

Torta arancia e cacao

Oggi mi sono alzata con una voglia di coccole e di famiglia. Così mentre il mio lui e la pelosa dormivano ho deciso di andare in cucina ha preparare la colazione.

Ho inondato la casa con il profumo delle arance che ha richiamato anche i miei amori.

Giusto il tempo di sfornare la torta e la colazione ha avuto inizio…

Ingredienti

  • 280 g farina di farro
  • 50 g mandorle tritate
  • 2 mele
  • 2 arance scorza + succo
  • 50 g stevia
  • 170 g yogurt greco
  • 40 g cacao amaro in polvere
  • 16 g lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale

Procedimento

  • In una ciotola mescolate tutte le polveri farina, mandorle tritate, scorza di arance, stevia, sale e lievito.
  • Riducete le mele in polpa e aggiungetele alle polveri e iniziate a rimescolare.
  • Aggiungete lo yogurt e il succo d’arancia. Amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.
  • Versate un pò di composto in un’altra ciotola e aggiungetegli il cacao, lavoratelo fino ad ottenere un composto scuro.
  • Versate i composti ottenuti al centro di una teglia di circa 23 cm, alternandoli e aiutandovi con un mestolo.
  • Infornate in forno preriscaldato per circa 35 minuti a 180°.
  • Sfornate e lasciate raffreddare prima di servire.

Il vostro piatto è pronto.

Buon appetito!

 

 

 

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