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Frittata di pomodorini secchi con yogurt greco

Frittata di pomodorini secchi con yogurt greco

Frittata di pomodorini secchi con yogurt greco

Ieri sera non avevo molta voglia di cucinare e così ho usato il metodo dello svuota frigo. Risultato questa fantastica frittata di pomodorini secchi con yogurt greco, che molto egoisticamente ho divorato 🙂

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 uova
  • 130 gr di yogurt greco
  • 10/15 pomodorini secchi
  • sale e pepe q.b

Procedimento per frittata di pomodorini secchi con yogurt greco:

  • Sbattete le uova in un recipiente insieme allo yogurt, aggiungete successivamente i pomodorini secchi tagliati a dadini, sale e pepe.
  • Amalgamate il tutto e versate in una teglia già foderata con della carta forno
  • Lasciate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa.

Il vostro piatto è pronto.

Buon appetito!

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