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Broccolo romanesco gratinato al forno

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Broccolo romanesco gratinato al forno

La mamma è sempre una fonte di ispirazione e questa ricettina l’ho rubata dalla sua cucina 🙂 D’altronde papà ha ragione…io sto imparando ora a cucinare e lei invece è una già una grande cuoca 🙂

 

Ingredienti

  • 1 Cavolo romanesco
  • 2 cucchiai di evo
  • sale q.b
  • 4/5 fette di formaggio fuso
  • formaggio grattugiato q.b.

 Procedimento

  • Mondate e tagliate a cime il cavolo. Lessatelo in acqua bollente e salata per 10 minuti. A fine cottura scolatelo.
  • Sul fondo di una leccarda spargete un pò di olio e sopra disponete il cavolo lessato, coprendolo con un pizzico di sale, formaggio grattugiato, un filo d’olio e le fette di formaggio fuso.
  • Infornate a 200° in forno preriscaldato per circa 10 minuti.

Il vostro piatto è pronto.

Buon appetito!

8 pensieri su “Broccolo romanesco gratinato al forno

  1. tmixes dice:

    Normally I don’t learn article on blogs, but I wish to say that this write-up
    very compelled me to check out and do it! Your writing taste has been surprised me.
    Thank you, quite great post.

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